Connaissez vous la Bourrache ?

Avez vous déjà observé la bourrache de près ?  ses petites fleurs bleues en étoile sont de toute beauté, avec le contraste des étamines plus foncées. 

La bourrache est une plante annuelle buissonnante, comestible et  très mellifère*. Elle est facilement reconnaissable grâce à la couleur bleue caractéristique de sa délicate fleur en forme d’étoile ainsi que ses poils courts et piquants qui ornent ses tiges et ses feuilles.

N’hésitez pas à la semer dans votre jardin ou votre potager, elle ne nécessite aucun soin particulier, se ressème facilement et apporte une très belle touche de lumière et de bleu dès le printemps. C’est une magnifique plante d’ornement . Vous pourrez  décorer vos salades de printemps avec quelques unes de ses fleurs au fin goût iodée.

Elle mérite amplement sa place dans les trésors que la Nature nous offre.

*Plante mellifère = plante produisant du nectar et du pollen de bonne qualité et accessibles par les abeilles.